Um bolo de chocolate fofo é tudo que precisamos depois de um dia de trabalho, acompanhado de um copo de leite para restaurar a energia no organismo. Você quer saber como preparar um delicioso bolo de chocolate se pagar absolutamente nada?
Confira as nossas dicas.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
- 8 unidades de clara de ovo em neve
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de chantilly
- 200 gr de chocolate ao leite derretido
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 200 gr de chocolate branco picado
- 1/4 xícara (chá) de açúcar
- 500 ml de chantilly de chocolate
Modo de Preparação
- Massa:
- Em uma tigela coloque a farinha e o açúcar, misture e faça um buraco no meio, dissolva o chocolate na água morna, despeje a mistura sobre o buraco, misture muito bem, acrescente o óleo e as gemas ligeiramente batidas, junte o fermento e a baunilha. Misture tudo e coloque as claras em neve. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno para assar.
- Recheio Aerado:
- Misture tudo e empregue na montagem.
- Recheio Cremoso:
- Leve ao fogo o leite e o amido e deixe até engrossar. Retire, junte a manteiga e o chocolate até derreter os dois ingredientes, misture o açúcar e utilize na montagem.
