Os cupcake rosa de baunilha constituem uma daquelas sobremesas que dispensam qualquer barriga cheia, pois só pelo aspecto já dão água na boca.
Uma das grandes vantagens dos cupcakes é que podem ser usados como lanchinho para o trabalho, para creche ou para a escola dos meninos, para além de ser uma excelente opção para quem deseja iniciar um pequeno negócio.
Venha connosco e aprenda como preparar os deliciosos cupcake rosa de baunilha:
Ingredientes
- 1,5 xícaras de farinha de trigo
- 1/4 de colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de extracto de baunilha
- 113 g de manteiga em temperatura ambiente
- 3/4 de xícara de açúcar cristal
- 2 ovos
- Corante rosa a gosto
- Óleo para untar
Modo de preparação
- Em uma tigela, peneire a farinha, o sal e o fermento. Misture e reserve. Em outro recipiente, misture o leite com o extracto de baunilha e também reserve;
- Numa batedeira, bata a manteiga com o açúcar por cerca de 4 minutos até obter um creme liso. Acrescente os ovos, um por um;
- De modo intercalado, adicione a mistura de ingredientes secos e a mistura de ingredientes líquidos, até formar uma massa homogénea. Finalize com o corante até obter a cor desejada;
- Unte forminhas de cupcake com óleo e disponha forminhas de papel número 0. Deite a massa, preenchendo 2/3 de cada forma;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos ou até passar no teste do palito;
- Retire do forno, aguarde esfriar e sirva decorado da forma que preferir.
Bom apetite!
