A kafta com arroz marroquino é mais uma daquelas receitas que o Portal Moza Exames se inspirou na CyberCook. A receita é um jeito ineteressante e delicioso de aproveitar a carne moída do dia-a-dia.
De origem árabe, esta receita pode ser servida como recheio de lanche, esfihas e sanduíches. A facilidade na preparação e o pouco tempo que exige, esta receita é ideal para todas as refeições ao longo do dia.
Vamos a receita?
Ingredientes
- 500g de patinho moído
- 1/2 Unidade de cebola ralada
- 1 Dente de alho amassado
- 2 Colheres (sopa) de salsinha picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- Hortelã picada a gosto
Modo de preparação da Kafta com Arroz Marroquino
- Misture a carne com os temperos. Molde a carne com as mãos, colocando-a em espetinhos de madeira, próprios para churrasco.
- Arrume os espetos em um refractário rectangular e pincele com um pouco de azeite de oliva. Leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta. Na metade do tempo, vire os espetos para que cozinhem por igual.
- Sirva acompanhado de salada de folhas verdes ou arroz marroquino.
Bom apetite!
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