Macarrão carbonara é uma receita italiana deliciosa, feita com um molho à base de gemas, queijo e bacon. Experimenta essa receita e dispensa toda os serviços de delivery, pois vai amar.
Confira:
Ingredientes
- 100 gr de bacon
- 4 ovos
- 100 gr de parmesão ralado grosso
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino branca
- Azeite de oliva a gosto
- 250 gr de esparguete
Modo de preparação do macarrão carbonara
- Bata os ovos, misture o queijo e reserve.
- Coloque bastante água em uma panela funda e leve ao fogo. Quando estiver quase fervendo coloque o macarrão só com sal na água.
- Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e o bacon em cubos pequenos ou tirinhas.
- Quando estiver dourado e a massa cozida, coloque o macarrão na frigideira do bacon, 1/3 de uma concha da água que cozinhou o macarrão.
- Incorpore bem e jogue os ovos batidos com queijo parmesão e misture.
- Tempere a gosto com sal e pimenta.
Pode servir e bom apetite!
