Uma receita de ovos mexidos com bacalhau com certeza é um prato a não perder, simples e prático, você pode preparar em sua cozinha e ficar pronto em pouquíssimo tempo.
Ingredientes
- 300gr. bacalhau
- 2 cebollas
- 2 Patatas
- Ovos 5
- sal
- óleo
Modo de preparação de ovos mexidos com bacalhau
- Em uma frigideira coloque óleo (não importa se a gente gasta, aí vamos escorrer), corte as cebolas em tiras de juliana e cozinhe até que estejam quase caramelizadas. Junte o bacalhau dessalgado, corte em tiras e refogue alguns minutos.
- Em outra panela, frite o palha corta batatas até dourar, equanto em outra coloca os ovos e mexa-os sem não bater e junta as batatas à cebola que terá escorrido e depois ponha os ovos. Mexemos um pouco até ficar suculento.
- No plaqueamento, polvilhe um pouco de salsa por cima para criar aquele contraste de cores que sempre dá um toque diferente ao prato.
Bom apetite!
