Receita de Creme de camarão
O camarão é um fruto do mar que pode ser preparado de diversas formas conforme o gosto e a preferência. Fácil de preparar, o camarão é uma óptima opção para almoços, jantares e aperitivos.
Confira a nossa sugestão de receitas para camarão!
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 1 kg de camarão
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 l de leite
- 400 g de requeijão cremoso
- 200 ml de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde e queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de preparação
- Limpe o camarão, retirando as cascas e lavando em água corrente. Coloque em um recipiente e tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Em seguida, dissolva a farinha de trigo no leite e reserve. Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e deixe refogar até dourar.
- Em seguida, acrescente o molho de tomate, os camarões, a farinha de trigo dissolvida no leite, o sal, a pimenta-do-reino e o requeijão. Mexa até a mistura engrossar. Após, desligue o fogo, coloque o creme de leite e misture bem.
- Transfira a mistura para uma assadeira, polvilhe com cheiro-verde e queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média para gratinar.
Sirva em seguida e bom bom apetite!
