Essa receita de torta à portuguesa, é inspirado na pizza portuguesa. Fácil de preparar, a receita de torta à portuguesa é perfeita para aquela reunião em família ou entre amigos.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 60 ml de azeite;
- 2 ovos;
- 1 cebola picada;
- ½ pimentão verde picado;
- 1 dedo de moça sem semente e picada;
- 200g de mussarela ralada;
- ½ copo de iogurte natural;
- ½ colher (sopa) de sal;
- 2 ovos cozidos;
- ½ colher (sopa) de fermento em pó;
- Tomate em rodelas a gosto;
- Linguiça calabresa em rodelas;
- Azeitona fatiada a gosto;
- Cebolinha a gosto;
- Azeite;
- milho a gosto.
Modo de preparação da receita de torta à portuguesa
- Em uma tigela coloque o azeite, o pimentão picado, a cebola picada, a pimenta dedo de moça picada, os ovos, metade da mussarela ralada, o iogurte e a cebolinha, mexa muito bem.
- Adicione a farinha de trigo, o sal e o fermento e mexa novamente até ficar uma massa homogênea.
- Feito isto, numa forma redonda com uns 30 cm, untada em farinhada, despeje a massa e leva ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
- Por fim, retire do forno e distribua a outra metade da mussarela ralada, o milho, as rodelas de tomate a gosto, as fatias do ovo cozido e a linguiça calabresa.
- Coloque as azeitonas, depois regue com azeite por cima e leve novamente ao forno por 200°C por mais uns 15 minutos até derreter o queijo.
Bom apetite!
