A Torta mousse de maracujá é uma excelente sobremesa para quem deseja fazer uma coisa rápida e deliciosa que vai deixar água na boca de quem a aprecia. confira a nossa receita especialmente preparada para você.
Ingredientes
Para a torta e para o mousse
- 150 g de bolacha de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 240 ml de suco concentrado de maracujá
- 1 envelope de gelatina incolor (12 g)
Para a geleia
- 1 maracujá
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 80 ml de água
Modo de preparação
Da torta e do mousse
- Coloque as bolachas em um liquidificador, e triture-as até formar uma farofa;
- Transfira a farofa para uma tigela e, aos poucos, acrescente a manteiga, e misture até formar uma massa que possa ser modelada;
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa. Aperte para que ela fique bem firme, e asse-a em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 10 a 15 minutos. Deixe a massa esfriar e reserve;
- Coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina hidratada (conforme as instruções do fabricante) no liquidificador, e bata por cerca de 3 minutos;
- Quando a massa estiver fria, despeje o mousse sobre ela, e leve a forma à geladeira;
Da geleia e finalização
- Leve uma panela ao fogo, adicione a polpa do maracujá, o açúcar, a água, misture, e deixe tudo cozinhar até reduzir (cerca de 8 minutos);
- Quando a geleia esfriar, espalhe-a sobre a torta, e sirva.
- Pode servir a sua torta mousse de maracujá acompanhada de creme de chantilly ou cream chesse batido com baunilha.
Bom apetite!
