Bolo de brevidade de polvilho

O polvilho,  também conhecido como fécula de mandioca é um alimento, derivado da mandioca. Ele é rico em carboidratos, vitamina B9 (ácido fólico), vitamina C, magnésio, manganês e cobre.

Você sabia?

Ingredientes

Bolo de brevidade de polvilho de mandioca

– 3 Ovo – 1 Xícara de açúcar – 2 Xícaras de polvilho doce – Raspas de laranja a gosto (opcional)

Modo de preparação

1. Em primeiro lugar, bata os ovos na batedeira em velocidade alta por 5 minutos, ou até obter um creme bem fofo. 2. Acrescente o açúcar e bata por mais 3 minutinhos, ou até formar um creme esbranquiçado. 3. Coloque o polvilho no bowl da batedeira e misture cuidadosamente de baixo para cima e...