Chocolate quente cremoso: um excelente aliado para dias frio

O chocolate é um alimento derivado da amêndoa fermentada e torrada do cacau. Consumido no mundo inteiro, é importante componente da indústria alimentícia, além de ter papel fundamental na economia de vários países a nível mundial.

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Os relatos dão conta que os primeiros a consumir o chocolate de forma regular, isto por volta de 1500 a.C. foram os membros da civilização Olmeca, habitantes do actual México e Guatemala. Mais tarde, os Maias e Astecas, povos da mesma área, desenvolvem o costume de beber chocolate, como um produto sagrado.

Chocolate quente cremoso: um excelente aliado para dias frio

Ingredientes

– 2 xicaras de chá de leite – 1 colher de sopa de amido de milho – 3 colheres de sopa de chocolate em pó – 4 colheres de sopa de açúcar – 1 unidade de pau de canela – 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparação

1. Em um liquidificador, bata o leite, amido com o chocolate em pó e o açúcar. 2. Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver. 3. Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogéneo. 4. Retire a canela e sirva quente.

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