Nuggets de frango empanado com farinha de linhaça

Ingredientes

– 500 g de carne de frango moída – 2 a 4 colheres de sopa de azeite de oliva – 1 colher de chá de sal – Alho em pó a gosto – Chimichurri a gosto – Pimenta-do-reino a gosto – Farinha de linhaça dourada a gosto – Queijo ralado a gosto